Produtos Especiais

Produtos dedicados à geladaria e pastelaria moderna. A sua utilização permite uma redução do tempo de preparação sem renunciar a todo o prazer do fabrico artesanal.

Produtos à Base de Ovo

Código Produto Apresentação Peso (Kg) Cont. x Cx Dos x Kg mix
13130 ALBUMETA (clara de ovo)
Dosagem:
  • 10g produto
  • 220g a√ß√ļcar
  • 0,1lt √°gua
Saqueta 1 8 30/60g
14036 MEC OVO Saqueta 3.5 2 30/60g
02102 MECTUORLO (gema de ovo) Frasco 1.25 9 80/100g
02201 Gelado & Desserts
p/ elaboração de semi-frios
Saco 1,20 8  
13155 MEC GAUFFRES
p/ confecção de gauffres
Saco 1    
13103 MEC CREPES
p/ confecção de crepes
Saco 1    

JELY

Charly Jelly √© uma gelatina transparente pronta a usar. √Č um produto inovador que evita a oxida√ß√£o da fruta, dando igualmente brilho aos semi-frios.

Código Produto Apresentação Peso (Kg) Cont. x Cx
18150 CHARLY JELLY Frasco 1.5 6