Máquinas de Gelado Artesanal Icetech

PRODUTORAS

Equipamento com sistema inovador para controle da consistência do gelado (“Automatic Active Control”) e com display para melhor acompanhamento de todo o processo. Possui igualmente a possibilidade de trabalhar em “modo económico”, para uma poupança de energia.

Batch Frezzers LCD Genyo

Produto com sistema inovador para controle da consistência do gelado (“automatic active control”) e com display para melhor acompanhamento de todo o processo.

Electronic Batch Frezzers

Easy Batch Frezzers

Equipamento idêntico ao anterior, mas sem a funcionalidade do display.

PASTEURIZADORAS

Pasteurizadoras totalmente em inox, com programas automáticos, sistema de LCD, aquecimento e refrigerado e com sistema “DAT” (diagnóstico automático de temperatura).

Pasteurizers LCD

Electronic Pasteurizers

Equipamento idêntico ao anterior, sem LCD, mas com painel eletrónico.

Easy Pasteurizers

As pasteurizadoras ICETECH são fabricadas com tecnologia modular, o que permite ao operador personalizar o ciclo de pasteurização, consoante as suas próprias exigências.

TINAS DE MATURAÇÃO

As tinas de maturação ICETECH têm a capacidade de conservar e maturar a base do gelado mantendo a temperatura constante a +4ºc. O seu sistema moderno de refrigeração garante a perfeita conservação e maturação da mistura. As duas versões (60+60lt e 120lt+120lt) são dotadas de dois recipientes retangulares com funções completamente independentes.

TNM

MÁQUINAS COMBINADAS

Multifunction Machine 3 in 1 LCD

Esta é uma máquina completa e versátil. A cuba superior de aquecimento e mistura e o cilindro inferior de arrefecimento funcionam de maneira independente, o que permite uma produção de ciclo contínuo sem tempos mortos. Ideal para quem dispõe de espaço reduzido.

Multifunction Machine 3 in 1

Multifunction Machine Cream Plus Touch

A máquina “Cream Plus”, fabricada em 4 versões (3-4-5-7), é uma joia, propriamente dita para a geladaria e pastelaria, tendo sido fabricada com as mais modernas tecnologias. Na cuba superior a máquina aquece e arrefece com sistema de “banho maria”, permitindo assim evitar qualquer tipo de incrustação e preparar deliciosos gelados e cremes pasteleiros.

La Gelatiera

A nova produtora vertical ICETECH possui um cilindro com sistema de frio vertical, especialmente adequado para quem quer obter um gelado de altíssima qualidade e simultaneamente com simplicidade de execução. O painel frontal permite o acompanhamento constante de todo o processo, sendo possível a alteração em qualquer fase da produção. O operador também tem a possibilidade de configurar o programa “Granizado” (por tempo) para poder produzir o verdadeiro granizado siciliano.

Cream-Cookers Machine

Os equipamentos “Crema-mix” possuem um sistema inovador que veio revolucionar o sistema de produção, com uma elevada versatilidade. As suas características principais são o sistema de “banho-maria”, controle das temperaturas e baixos consumos de água e eletricidade. Na versão Mix 35-60 com sistema Touch Screen é permitido memorizar 20 receitas automáticas (17 receitas pré-configuradas e 3 receitas personalizadas).

Máquina de Chantilly (natas batidas) - SPEEDY

Equipamento ultra rápido para preparar o creme chantilly; rápido igualmente na lavagem e desinfeção. Toda fabricada em aço inox, para uma maior velocidade. Projetada ainda para comandos acessíveis, de forma a permitir uma elevada produção horária (60lt/hora).