Máquinas de Gelado Artesanal Icetech

PRODUTORAS

Equipamento com sistema inovador para controle da consistência do gelado (“Automatic Active Control”) e com display para melhor acompanhamento de todo o processo. Possui igualmente a possibilidade de trabalhar em “modo económico”, para uma poupança de energia.

Batch Frezzers LCD Genyo

Produto com sistema inovador para controle da consistência do gelado (“automatic active control”) e com display para melhor acompanhamento de todo o processo.

MODELO   MT3 MT4 MT5 MT7
Produção horária (kg)   10 - 30 15 - 45 20 - 65 40 - 95
Quantidade mistura por ciclo min/max (l)   2 - 4 3 - 6 4 - 8 6 - 15
Potência absorvida (kW)   3,5 5 7 10
Características eléctricas   400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph
Condensação   Água Água Água Água
Gás frigorífico   R404A R404A R404A R404A
Dimensões (mm)   530x600x1370 530x600x1370 530x700x1370 530x900x1370
Peso (kg)   244 255 270 300

Ficha técnica

Electronic Batch Frezzers

MODELO   MT3 MT4 MT5 MT7
Produção horária (kg)   10 - 30 15 - 45 20 - 65 40 - 95
Quantidade mistura por ciclo min/max (l)   2 - 4 3 - 6 4 - 8 6 - 15
Potência absorvida (kW)   3,5 5 7 10
Características eléctricas   400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph
Condensação   Água Água Água Água
Gás frigorífico   R404A R404A R404A R404A
Dimensões (mm)   530x600x1370 530x600x1370 530x700x1370 530x900x1370
Peso (kg)   244 255 270 300

Ficha técnica

Easy Batch Frezzers

Equipamento idêntico ao anterior, mas sem a funcionalidade do display.

MODELO   EASY 3 EASY 4 EASY 5
Quantidade mistura por ciclo min/max (l)   2 - 4 3 - 6 4 - 8
Produção horária (kg)   10 - 30 15 - 45 20 - 65
Gás frigorífico   R404A R404A R404A
Características eléctricas   400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph
Potência absorvida (kW)   2,4 2,7 4,5
Condensação   Água Água Água
Dimensões (mm)   530x500x1290 530x500x1290 530x700x1290
Peso (kg)   244 255 270

Ficha técnica

PASTEURIZADORAS

Pasteurizadoras totalmente em inox, com programas automáticos, sistema de LCD, aquecimento e refrigerado e com sistema “DAT” (diagnóstico automático de temperatura).

Pasteurizers LCD

MODELO   PST 60 PST 120
Capacidade max (l)   60 120
Capacidade min (l)   30 60
Potência absorvida (kW)   6,5 11
Características eléctricas   400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph
Condensação   Água Água
Gás frigorífico   R404A R404A
Dimensições (mm)   411x951x1080 566x1041x1080
Peso (kg)   200 270

Ficha técnica

Electronic Pasteurizers

Equipamento idêntico ao anterior, sem LCD, mas com painel eletrónico.

MODELO   PST 60 PST 120
Capacidade max (l)   60 120
Capacidade min (l)   30 60
Potência absorvida (kW)   6,5 11
Características eléctricas   400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph
Condensação   Água Água
Gás frigorífico   R404A R404A
Dimensições (mm)   405x935x1060 560x935x1060
Peso (kg)   200 270

Ficha técnica

Easy Pasteurizers

As pasteurizadoras ICETECH são fabricadas com tecnologia modular, o que permite ao operador personalizar o ciclo de pasteurização, consoante as suas próprias exigências.

MODELO   60 60+60
Capacidade de carga e mistura min/max (l)   30 - 60 30+30 - 60+60
Potência absorvida (kW)   6,5 6,5
Características eléctricas   400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph
Condensação   Água Água
Gás frigorífico   R404A R404A
Dimensões (mm)   405x890x1060 675x890x1060
Peso (kg)   170 250

Ficha técnica

TINAS DE MATURAÇÃO

As tinas de maturação ICETECH têm a capacidade de conservar e maturar a base do gelado mantendo a temperatura constante a +4ºc. O seu sistema moderno de refrigeração garante a perfeita conservação e maturação da mistura. As duas versões (60+60lt e 120lt+120lt) são dotadas de dois recipientes retangulares com funções completamente independentes.

TNM

MODELO   TNM 60+60 TNM 120+120
Capacidade max (l)   60+60 120+120
Capacidade min (l)   15+15 60+60
Potência absorvida (kW)   1,5 3
Características eléctricas   400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph
Condensação   Água Água
Gás frigorífico   R404A R404A
Dimensões (mm)   675x910x1060 880x800x1060
Peso (kg)   180 280

Ficha técnica

MÁQUINAS COMBINADAS

Multifunction Machine 3 in 1 LCD

Esta é uma máquina completa e versátil. A cuba superior de aquecimento e mistura e o cilindro inferior de arrefecimento funcionam de maneira independente, o que permite uma produção de ciclo contínuo sem tempos mortos. Ideal para quem dispõe de espaço reduzido.

MODELO   TP3 TP4 TP5 TP7
Produção horária (kg)   10 - 30 15 - 45 20 - 65 40 - 95
Capacidade da cuba superior min/max (l)   2 - 14 2 - 14 2 - 14 2 - 14
Potência absorvida (kW)   9,3 9,5 10 12
Características eléctricas   400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph
Condensação   Água Água Água Água
Gás frigorífico   R404A R404A R404A R404A
Dimensões (mm)   530x700x1440 530x700x1440 530x700x1440 530x900x1440
Peso (kg)   244 290 290 340

Ficha técnica

Multifunction Machine 3 in 1

MODELO   TP3 TP4 TP5 TP7
Produção horária (kg)   10 - 30 15 - 45 20 - 65 40 - 95
Capacidade da cuba superior min/max (l)   2 - 14 2 - 14 2 - 14 2 - 14
Potência absorvida (kW)   9,3 9,5 10 12
Características eléctricas   400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph
Condensação   Água Água Água Água
Gás frigorífico   R404A R404A R404A R404A
Dimensões (mm)   530x700x1440 530x700x1440 530x700x1440 530x900x1440
Peso (kg)   244 290 290 340

Ficha técnica

Multifunction Machine Cream Plus Touch

A máquina “Cream Plus”, fabricada em 4 versões (3-4-5-7), é uma joia, propriamente dita para a geladaria e pastelaria, tendo sido fabricada com as mais modernas tecnologias. Na cuba superior a máquina aquece e arrefece com sistema de “banho maria”, permitindo assim evitar qualquer tipo de incrustação e preparar deliciosos gelados e cremes pasteleiros.

MODELO   PLUS3 PLUS4 PLUS5 PLUS7
Produção horária (kg)   10 - 30 15 - 45 20 - 65 40 - 95
Capacidade da cuba superior min/max (l)   2 - 14 2 - 14 2 - 14 2 - 14
Potência absorvida (kW)   9,3 9,8 10 12
Características eléctricas   400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph
Condensação   Água Água Água Água
Gás frigorífico   R404A R404A R404A R404A
Dimensões (mm)   530x700x1440 530x700x1440 530x700x1440 530x900x1440
Peso (kg)   260 290 290 340

Ficha técnica

La Gelatiera

A nova produtora vertical ICETECH possui um cilindro com sistema de frio vertical, especialmente adequado para quem quer obter um gelado de altíssima qualidade e simultaneamente com simplicidade de execução. O painel frontal permite o acompanhamento constante de todo o processo, sendo possível a alteração em qualquer fase da produção. O operador também tem a possibilidade de configurar o programa “Granizado” (por tempo) para poder produzir o verdadeiro granizado siciliano.

MODELO   5 6
Produção horária (kg)   40 50
Quantidade de mistura por ciclo min/max (l)   2 - 5 2 - 7
Potência absorvida (kW)   2,7 4,5
Características eléctricas   400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph
Condensação   Água Água
Gás frigorífico   R404A R404A
Dimensões (mm)   500x700x1100 520x720x1100
Peso (kg)   255 270

Ficha técnica

Cream-Cookers Machine

Os equipamentos “Crema-mix” possuem um sistema inovador que veio revolucionar o sistema de produção, com uma elevada versatilidade. As suas características principais são o sistema de “banho-maria”, controle das temperaturas e baixos consumos de água e eletricidade. Na versão Mix 35-60 com sistema Touch Screen é permitido memorizar 20 receitas automáticas (17 receitas pré-configuradas e 3 receitas personalizadas).

MODELO   CREMA MIX 14 CREMA MIX 35 CREMA MIX 60
Capacidade min/max (l)   2 - 14 15 - 35 25 - 60
Peso (kg)   80 180 240
Potência absorvida (kW)   5 6,5 7,5
Características eléctricas   400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph 400V 50Hz 3Ph
Condensação   Água Água Água
Gás frigorífico   R404A R404A R404A
Dimensões (mm)   535x602x844h 621x736x981h 683x903x1127h

Ficha técnica

Máquina de Chantilly (natas batidas) - SPEEDY

Equipamento ultra rápido para preparar o creme chantilly; rápido igualmente na lavagem e desinfeção. Toda fabricada em aço inox, para uma maior velocidade. Projetada ainda para comandos acessíveis, de forma a permitir uma elevada produção horária (60lt/hora).

Produção horária (l)   60
Capacidade (l)   1,5
Características eléctricas   220V 50Hz 1Ph
Dimensões (mm)   225x315x395
Peso (kg)   23

Ficha técnica

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