Máquinas de Gelado Artesanal Icetech
PRODUTORAS
Equipamento com sistema inovador para controle da consistência do gelado (“Automatic Active Control”) e com display para melhor acompanhamento de todo o processo. Possui igualmente a possibilidade de trabalhar em “modo económico”, para uma poupança de energia.
Batch Frezzers LCD Genyo
Produto com sistema inovador para controle da consistência do gelado (“automatic active control”) e com display para melhor acompanhamento de todo o processo.
MODELO |
|
MT3 |
MT4 |
MT5 |
MT7 |
Produção horária (kg) |
|
10 - 30 |
15 - 45 |
20 - 65 |
40 - 95 |
Quantidade mistura por ciclo min/max (l) |
|
2 - 4 |
3 - 6 |
4 - 8 |
6 - 15 |
Potência absorvida (kW) |
|
3,5 |
5 |
7 |
10 |
Características eléctricas |
|
400V 50Hz 3Ph |
400V 50Hz 3Ph |
400V 50Hz 3Ph |
400V 50Hz 3Ph |
Condensação |
|
Água |
Água |
Água |
Água |
Gás frigorífico |
|
R404A |
R404A |
R404A |
R404A |
Dimensões (mm) |
|
530x600x1370 |
530x600x1370 |
530x700x1370 |
530x900x1370 |
Peso (kg) |
|
244 |
255 |
270 |
300 |
Ficha técnica
Electronic Batch Frezzers
MODELO |
|
MT3 |
MT4 |
MT5 |
MT7 |
Produção horária (kg) |
|
10 - 30 |
15 - 45 |
20 - 65 |
40 - 95 |
Quantidade mistura por ciclo min/max (l) |
|
2 - 4 |
3 - 6 |
4 - 8 |
6 - 15 |
Potência absorvida (kW) |
|
3,5 |
5 |
7 |
10 |
Características eléctricas |
|
400V 50Hz 3Ph |
400V 50Hz 3Ph |
400V 50Hz 3Ph |
400V 50Hz 3Ph |
Condensação |
|
Água |
Água |
Água |
Água |
Gás frigorífico |
|
R404A |
R404A |
R404A |
R404A |
Dimensões (mm) |
|
530x600x1370 |
530x600x1370 |
530x700x1370 |
530x900x1370 |
Peso (kg) |
|
244 |
255 |
270 |
300 |
Ficha técnica
Easy Batch Frezzers
Equipamento idêntico ao anterior, mas sem a funcionalidade do display.
MODELO |
|
EASY 3 |
EASY 4 |
EASY 5 |
Quantidade mistura por ciclo min/max (l) |
|
2 - 4 |
3 - 6 |
4 - 8 |
Produção horária (kg) |
|
10 - 30 |
15 - 45 |
20 - 65 |
Gás frigorífico |
|
R404A |
R404A |
R404A |
Características eléctricas |
|
400V 50Hz 3Ph |
400V 50Hz 3Ph |
400V 50Hz 3Ph |
Potência absorvida (kW) |
|
2,4 |
2,7 |
4,5 |
Condensação |
|
Água |
Água |
Água |
Dimensões (mm) |
|
530x500x1290 |
530x500x1290 |
530x700x1290 |
Peso (kg) |
|
244 |
255 |
270 |
Ficha técnica
PASTEURIZADORAS
Pasteurizadoras totalmente em inox, com programas automáticos, sistema de LCD, aquecimento e refrigerado e com sistema “DAT” (diagnóstico automático de temperatura).
Pasteurizers LCD
MODELO |
|
PST 60 |
PST 120 |
Capacidade max (l) |
|
60 |
120 |
Capacidade min (l) |
|
30 |
60 |
Potência absorvida (kW) |
|
6,5 |
11 |
Características eléctricas |
|
400V 50Hz 3Ph |
400V 50Hz 3Ph |
Condensação |
|
Água |
Água |
Gás frigorífico |
|
R404A |
R404A |
Dimensições (mm) |
|
411x951x1080 |
566x1041x1080 |
Peso (kg) |
|
200 |
270 |
Ficha técnica
Electronic Pasteurizers
Equipamento idêntico ao anterior, sem LCD, mas com painel eletrónico.
MODELO |
|
PST 60 |
PST 120 |
Capacidade max (l) |
|
60 |
120 |
Capacidade min (l) |
|
30 |
60 |
Potência absorvida (kW) |
|
6,5 |
11 |
Características eléctricas |
|
400V 50Hz 3Ph |
400V 50Hz 3Ph |
Condensação |
|
Água |
Água |
Gás frigorífico |
|
R404A |
R404A |
Dimensições (mm) |
|
405x935x1060 |
560x935x1060 |
Peso (kg) |
|
200 |
270 |
Ficha técnica
Easy Pasteurizers
As pasteurizadoras ICETECH são fabricadas com tecnologia modular, o que permite ao operador personalizar o ciclo de pasteurização, consoante as suas próprias exigências.
MODELO |
|
60 |
60+60 |
Capacidade de carga e mistura min/max (l) |
|
30 - 60 |
30+30 - 60+60 |
Potência absorvida (kW) |
|
6,5 |
6,5 |
Características eléctricas |
|
400V 50Hz 3Ph |
400V 50Hz 3Ph |
Condensação |
|
Água |
Água |
Gás frigorífico |
|
R404A |
R404A |
Dimensões (mm) |
|
405x890x1060 |
675x890x1060 |
Peso (kg) |
|
170 |
250 |
Ficha técnica
TINAS DE MATURAÇÃO
As tinas de maturação ICETECH têm a capacidade de conservar e maturar a base do gelado mantendo a temperatura constante a +4ºc. O seu sistema moderno de refrigeração garante a perfeita conservação e maturação da mistura. As duas versões (60+60lt e 120lt+120lt) são dotadas de dois recipientes retangulares com funções completamente independentes.
TNM
MODELO |
|
TNM 60+60 |
TNM 120+120 |
Capacidade max (l) |
|
60+60 |
120+120 |
Capacidade min (l) |
|
15+15 |
60+60 |
Potência absorvida (kW) |
|
1,5 |
3 |
Características eléctricas |
|
400V 50Hz 3Ph |
400V 50Hz 3Ph |
Condensação |
|
Água |
Água |
Gás frigorífico |
|
R404A |
R404A |
Dimensões (mm) |
|
675x910x1060 |
880x800x1060 |
Peso (kg) |
|
180 |
280 |
Ficha técnica
MÁQUINAS COMBINADAS
Multifunction Machine 3 in 1 LCD
Esta é uma máquina completa e versátil. A cuba superior de aquecimento e mistura e o cilindro inferior de arrefecimento funcionam de maneira independente, o que permite uma produção de ciclo contínuo sem tempos mortos. Ideal para quem dispõe de espaço reduzido.
MODELO |
|
TP3 |
TP4 |
TP5 |
TP7 |
Produção horária (kg) |
|
10 - 30 |
15 - 45 |
20 - 65 |
40 - 95 |
Capacidade da cuba superior min/max (l) |
|
2 - 14 |
2 - 14 |
2 - 14 |
2 - 14 |
Potência absorvida (kW) |
|
9,3 |
9,5 |
10 |
12 |
Características eléctricas |
|
400V 50Hz 3Ph |
400V 50Hz 3Ph |
400V 50Hz 3Ph |
400V 50Hz 3Ph |
Condensação |
|
Água |
Água |
Água |
Água |
Gás frigorífico |
|
R404A |
R404A |
R404A |
R404A |
Dimensões (mm) |
|
530x700x1440 |
530x700x1440 |
530x700x1440 |
530x900x1440 |
Peso (kg) |
|
244 |
290 |
290 |
340 |
Ficha técnica
Multifunction Machine 3 in 1
MODELO |
|
TP3 |
TP4 |
TP5 |
TP7 |
Produção horária (kg) |
|
10 - 30 |
15 - 45 |
20 - 65 |
40 - 95 |
Capacidade da cuba superior min/max (l) |
|
2 - 14 |
2 - 14 |
2 - 14 |
2 - 14 |
Potência absorvida (kW) |
|
9,3 |
9,5 |
10 |
12 |
Características eléctricas |
|
400V 50Hz 3Ph |
400V 50Hz 3Ph |
400V 50Hz 3Ph |
400V 50Hz 3Ph |
Condensação |
|
Água |
Água |
Água |
Água |
Gás frigorífico |
|
R404A |
R404A |
R404A |
R404A |
Dimensões (mm) |
|
530x700x1440 |
530x700x1440 |
530x700x1440 |
530x900x1440 |
Peso (kg) |
|
244 |
290 |
290 |
340 |
Ficha técnica
Multifunction Machine Cream Plus Touch
A máquina “Cream Plus”, fabricada em 4 versões (3-4-5-7), é uma joia, propriamente dita para a geladaria e pastelaria, tendo sido fabricada com as mais modernas tecnologias. Na cuba superior a máquina aquece e arrefece com sistema de “banho maria”, permitindo assim evitar qualquer tipo de incrustação e preparar deliciosos gelados e cremes pasteleiros.
MODELO |
|
PLUS3 |
PLUS4 |
PLUS5 |
PLUS7 |
Produção horária (kg) |
|
10 - 30 |
15 - 45 |
20 - 65 |
40 - 95 |
Capacidade da cuba superior min/max (l) |
|
2 - 14 |
2 - 14 |
2 - 14 |
2 - 14 |
Potência absorvida (kW) |
|
9,3 |
9,8 |
10 |
12 |
Características eléctricas |
|
400V 50Hz 3Ph |
400V 50Hz 3Ph |
400V 50Hz 3Ph |
400V 50Hz 3Ph |
Condensação |
|
Água |
Água |
Água |
Água |
Gás frigorífico |
|
R404A |
R404A |
R404A |
R404A |
Dimensões (mm) |
|
530x700x1440 |
530x700x1440 |
530x700x1440 |
530x900x1440 |
Peso (kg) |
|
260 |
290 |
290 |
340 |
Ficha técnica
La Gelatiera
A nova produtora vertical ICETECH possui um cilindro com sistema de frio vertical, especialmente adequado para quem quer obter um gelado de altíssima qualidade e simultaneamente com simplicidade de execução. O painel frontal permite o acompanhamento constante de todo o processo, sendo possível a alteração em qualquer fase da produção. O operador também tem a possibilidade de configurar o programa “Granizado” (por tempo) para poder produzir o verdadeiro granizado siciliano.
MODELO |
|
5 |
6 |
Produção horária (kg) |
|
40 |
50 |
Quantidade de mistura por ciclo min/max (l) |
|
2 - 5 |
2 - 7 |
Potência absorvida (kW) |
|
2,7 |
4,5 |
Características eléctricas |
|
400V 50Hz 3Ph |
400V 50Hz 3Ph |
Condensação |
|
Água |
Água |
Gás frigorífico |
|
R404A |
R404A |
Dimensões (mm) |
|
500x700x1100 |
520x720x1100 |
Peso (kg) |
|
255 |
270 |
Ficha técnica
Cream-Cookers Machine
Os equipamentos “Crema-mix” possuem um sistema inovador que veio revolucionar o sistema de produção, com uma elevada versatilidade. As suas características principais são o sistema de “banho-maria”, controle das temperaturas e baixos consumos de água e eletricidade. Na versão Mix 35-60 com sistema Touch Screen é permitido memorizar 20 receitas automáticas (17 receitas pré-configuradas e 3 receitas personalizadas).
MODELO |
|
CREMA MIX 14 |
CREMA MIX 35 |
CREMA MIX 60 |
Capacidade min/max (l) |
|
2 - 14 |
15 - 35 |
25 - 60 |
Peso (kg) |
|
80 |
180 |
240 |
Potência absorvida (kW) |
|
5 |
6,5 |
7,5 |
Características eléctricas |
|
400V 50Hz 3Ph |
400V 50Hz 3Ph |
400V 50Hz 3Ph |
Condensação |
|
Água |
Água |
Água |
Gás frigorífico |
|
R404A |
R404A |
R404A |
Dimensões (mm) |
|
535x602x844h |
621x736x981h |
683x903x1127h |
Ficha técnica
Máquina de Chantilly (natas batidas) - SPEEDY
Equipamento ultra rápido para preparar o creme chantilly; rápido igualmente na lavagem e desinfeção. Toda fabricada em aço inox, para uma maior velocidade. Projetada ainda para comandos acessíveis, de forma a permitir uma elevada produção horária (60lt/hora).
Produção horária (l) |
|
60 |
Capacidade (l) |
|
1,5 |
Características eléctricas |
|
220V 50Hz 1Ph |
Dimensões (mm) |
|
225x315x395 |
Peso (kg) |
|
23 |
Ficha técnica