Misturas Completas

Linha de preparados para gelado artesanal com utilização a frio que permite a realização de gelados com uma ótima cremosidade somente com a adição de leite ou água.

Completam a gama uma base para gelado Natura para Pasta Gorda (por ex. avelã, pistachio, gianduia, etc) e uma base Neutra para Pastas Aromáticas e Licorosas (zabaione, zuppa inglesa, panna cota, málaga, etc). A utilização da linha de produtos para gelado artesanal LatteLatte e FrutaFruta permite ao geladeiro realizar rapidamente um gelado artesanal de alta qualidade. Para um melhor resultado final adicionar à receita fruta fresca ou congelada em substituição de igual quantidade de água.

Legenda
 Dosagem por litro de água  Dosagem por kg de mistura  Temperatura [Frio/Quente]  Sem gluten
 Dosagem por litro de leite  Embalagem Gluten free  Vegan OK!

FRUTA

    gluten free Dosagem por kg de mistura embalagem temperatura vegan ok
1.15.01 FRUTTAFRUTTA A.C.E 330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.15.02 FRUTTAFRUTTA DAMASCO 330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.15.03 FRUTTAFRUTTA ANANAS 330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.16.03 FRUTTAFRUTTA ANANÁS
com pedaços
330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.15.04 FRUTTAFRUTTA MELANCIA 330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.15.05 FRUTTAFRUTTA LARANJA 330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.15.36 FRUTTAFRUTTA LARANJA VERMELHA 330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.15.08 FRUTTAFRUTTA MORANGO 330 g 8 x 1,25 kg F  
1.16.05 FRUTTAFRUTTA MORANGO
com pedaços
330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.15.09 FRUTTAFRUTTA FRUTOS DO BOSQUE 330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.16.01 FRUTTAFRUTTA FRUTOS DO BOSQUE
com pedaços
330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.15.13 FRUTTAFRUTTA KIWI 330 g 8 x 1,25 kg F  
1.15.30 FRUTTAFRUTTA FRAMBOESA 330 g 8 x 1,25 kg F  
1.15.11 FRUTTAFRUTTA LIMONCELLO 330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.15.12 FRUTTAFRUTTA LIMÃO 330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.15.14 FRUTTAFRUTTA TANGERINA 330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.15.49 FRUTTAFRUTTA MANGA 330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.15.32 FRUTTAFRUTTA MARACUJA 330 g 8 x 1,25 kg F  
1.15.16 FRUTTAFRUTTA MAÇÃ VERDE 330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.16.02 FRUTTAFRUTTA MAÇÃ VERDE
com pedaços
330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.15.17 FRUTTAFRUTTA MELÃO 330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.15.31 FRUTTAFRUTTA MIRTILLO 330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.15.18 FRUTTAFRUTTA PERA 330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.15.19 FRUTTAFRUTTA PÊSSEGO AMARELO 330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.15.20 FRUTTAFRUTTA TORANJA 330 g 8 x 1,25 kg F  
1.48.21 LATTELATTE CARAMELO SALGADO 290 g 8 x 1,25 kg Q/F  
1.15.21 FRUTTAFRUTTA UVA 330 g 8 x 1,25 kg F  
1.15.22 FRUTTAFRUTTA NEUTRO PARA FRUTA 330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.03.20 LEMON MIX 400 330 g 8 x 1,25 kg F  

EASY FRUTA

Uma gama de bases de fruta com sabor já incluído e que basta somente acrescentar água ou água e fruta. Um novo modo de fazer gelado, rápido e prático, e que acaba com o risco de erros ao equilibrar as diferentes matérias-primas. Adequado também para sorvetes.

    gluten free dosagem por litro de água embalagem temperatura vegan ok
120901 Easy A.C.E. 500 g 12 x 1,25 kg F  
121001 Easy Ananas 500 g 12 x 1,25 kg F  
121101 Easy Melancia 500 g 12 x 1,25 kg F  
121201 Easy Laranja 500 g 12 x 1,25 kg F  
121301 Easy Banana 500 g 12 x 1,25 kg F  
121401 Easy Coco 500 g 12 x 1,25 kg F  
121501 Easy Morango 500 g 12 x 1,25 kg F  
121601 Easy Morango com pedaços
500 g 12 x 1,25 kg F  
121701 Easy Frutos do Bosque 500 g 12 x 1,25 kg F  
121801 Easy Lemonello 500 g 12 x 1,25 kg F  
121901 Easy Limão Bon Bon 500 g 12 x 1,25 kg F  
122001 Easy Maçã Verde 500 g 12 x 1,25 kg F  
122101 Easy Melão 500 g 12 x 1,25 kg F  
125401 Easy Pera 500 g 12 x 1,25 kg F  
122201 Easy Pessego 500 g 12 x 1,25 kg F  
122301 Easy Toranja Rosa 500 g 12 x 1,25 kg F  
126501 Easy Tè Verde 500 g 12 x 1,25 kg F vegan
122501 Easy Tropical 500 g 12 x 1,25 kg F  
152601 Pera e Gengibre 450 g 12 x 1,2 kg F vegan

DE LEITE

    gluten free Dosagem por kg de mistura embalagem temperatura vegan ok
1.46.91 LATTELATTE BANANA com pedaços 290 g 8 x 1,25 kg Q/F  
1.43.09 LATTELATTE CAFFÈ 290 g 8 x 1,25 kg Q/F  
1.48.06 LATTELATTE CHEESECAKE 280 g 8 x 1,00 kg F  
1.48.06 LATTELATTE CHOCOLATE 290 g 8 x 1,25 kg Q/F  
1.43.21 LATTELATTE CHOCOLATE BRANCO 370 g 6 x 1,40 kg F  
1.43.39 LATTELATTE COCCO 290 g 8 x 1,25 kg F  
1.14.88 LATTELATTE FIORDILATTE 290 g 8 x 1,25 kg Q/F  
1.48.21 LATTELATTE CARAMELO SALGADO 290 g 8 x 1,25 kg Q/F  
1.14.85 LATTELATTE BAUNILHA AMARELA COM SEMENTES 280 g 8 x 1,25 kg Q/F  
1.14.86 LATTELATTE YOGURT 290 g 8 x 1,25 kg F  
1.14.89 LATTELATTE NEUTRO PARA PASTA AROMATIZADA 250 g 8 x 1,00 kg Q/F  
1.14.96 LATTELATTE NEUTRO PARA PASTE GORDA 250 g 8 x 1,00 kg Q/F  
1.14.60 RICOTTA MIX 400 280 g 8 x 1,00 kg F  
1.43.02 FROZEN YOGURT MIX 210 g 6 x 1,60 kg F  

EASY LEITE

    gluten free Dosagem por litro de leite/natas embalagem temperatura
122801 Easy Café 450 g 10 x 1,35 kg F
123001 Easy Fior de Leite 400 g 10 x 1,2 kg F
122601 Easy Yogurt (com frutose) 400 g 10 x 1,2 kg F
122401 Easy Ricotta 400 g 10 x 1,2 kg F
126801 Easy Caramelo Salgado 400 g 10 x 1,2 kg F
123901 Easy Cheesecake 600 g 8 x 1,5 kg F
123801 Creme de Arroz 665 g 8 x 1,7 kg Q

ESPECIALIDADE BENESSERE (Bem-Estar)

Mistura completa sem glúten para a produção de deliciosos gelados artesanais de arroz e de soja e também para semi-frios próprios para vegans.

imagem benessere

MISTURA COMPLETA PARA GELADO DE ARROZ

    gluten free Dosagem por kg de mistura embalagem temperatura vegan ok
1.17.20 RISO NATURA FIOR DE ARROZ 330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.17.22 RISO NATURA CHOCOLATE 390 g 6 x 1,60 kg F vegan
1.43.22 RISO NATURA CHOCOLATE EXTRA DARK 420 g 8 x 1,65 kg F vegan
1.17.21 RISO NATURA BAUNILHA AMARELA 330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.48.24 RIZO NATURA BASE STEVIA
2,5 l água + 1,3 kg fruta congelada + 1,25 kg produto + 0,375kg pasta Babbi
  300 g 8 x 1,25 kg Q/F  
mistura para gelado de arroz

MISTURA COMPLETA PARA GELADO DE SOJA

    gluten free Dosagem por kg de mistura embalagem temperatura vegan ok
1.03.92 SOYALIGHT NEUTRA 330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.13.05 SOYALIGHT BAUNILHA 330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.13.06 SOYALIGHT CACAU 330 g 8 x 1,25 kg F vegan
1.14.95 SOYALIGHT FLOR DE ARROZ 330 g 8 x 1,25 kg F vegan

GELADO DE SOJA

    gluten free dosagem por litro de água embalagem temperatura vegan ok
150101 Base Soja (com frutose) 500 g 12 x 1,25 kg Q (50°) vegan
150301 Soja all’A.C.E. (com frutose) 500 g 12 x 1,25 kg Q (50°) vegan
150401 Soja al Cacao (com frutose) 500 g 12 x 1,25 kg Q (50°) vegan
151001 Soja Maça Verde (com frutose) 500 g 12 x 1,25 kg Q (50°) vegan
151101 Soja Baunilha com vagem (com frutose) 500 g 12 x 1,25 kg Q (50°) vegan
151501 Soja Nata (com frutose) 500 g 12 x 1,25 kg Q (50°) vegan

Informações nutricionais

Água : 67,00%
Gordura total : 3,20%
Proteinas : 2,10%
Carbohidratos : 22,00%
Fibras alimentares * : 5,50%
Sai minerais : 0,21%
Kcal por 100 g. : 125,2
KJ por 100 g. : 523,00
* 30% da R.D.A.  

GELADO DE ARROZ

O gelado de arroz é uma alternativa saudável e saborosa ao gelado tradicional indicado sobretudo para cardíacos que devem seguir uma alimentação sem gluten, assim como para aos intolerantes ao leite de vaca, mas que não querem renunciar ao prazer de um gelado.

    gluten free dosagem por litro de água embalagem temperatura vegan ok
153001 Arroz & Nata 540 g 10 x 1,35 kg Q (50°) vegan
153101 Arroz & baunilha 540 g 10 x 1,35 kg Q (50°) vegan
gelado de arroz

CHOCOLATES

    gluten free Dosagem por kg de mistura embalagem temperatura vegan ok
1.43.16 CHOCOLATE EXTRA DARK com pedaços 410 g 6 x 1,6 kg F vegan
1.48.12 SELECÇÃO FONDENTE 470 g 6 x 1,8 kg F vegan
    gluten free dosagem por litro de água embalagem temperatura vegan ok
113705 BOX ECUADOR MONORIGINE
8 saq. de preparado de 1,6 kg Novo!
665 g 12,8 kg Q (80°) vegan
113805 BOX SANTO DOMINGO MONORIGINE
8 saq. de preparado de 1,6 kg Novo!
665 g 12,8 kg Q (80°) vegan
113905 BOX GHANA MONORIGINE
8 saq.de preparado da 1,6 kg Novo!
665 g 12,8 kg Q (80°) vegan
407901 Kit Chocolate Monorigine 1 Box Ecuador Monorigine,
1 Box Santo Domingo Monorigine,
1 BoxGhana Monorigine,
1 Box Tele Monorigine (3 pz)
    gluten free dosagem por litro de água embalagem temperatura
113005 BOX NERO
Chocolate Fondente
820 g 8 x 1,8 kg Q (50°)
113105 BOX MAXILATTE
Chocolate de leite (a caixa inclui também uma saqueta de decoração de 1 kg)

600 g 8 x 1,5 kg Q (50°)
113205 BOX AVORIO
Chocolate Branco
600 g 8 x 1,5 kg Q (50°)
113605 BOX CIOCCOLATO SUPER BLACK
Chocolate Super Fondente
665 g 8 x 1,6 kg Q (50°)
714801 BOX PUBBLICITARIO
Box publicitaria (inclui 3 paineis fotograficos+3 segnagusti)
       
714901 VELA PUBBLICITARIA DA 2 MT        

ESPECIALIDADE GOURMET

Uma linha de preparados para gelado artesanal "gourmet" dedicado a todos os geladeiros que desejam inovar na sua geladaria, desde a base para realizar gelados salgados e saborosos sorvetes com álcool até à nova mistura para a preparação de crepes.

    gluten free Dosagem por kg de mistura embalagem temperatura
1.48.02 GOURMET MIX (per Gelado salgado) 280-330 g 8 x 1,25 kg Q/F
1.48.03 HAPPY HOUR MIX (per Gelado c/alcool) 120-180 g 8 x 1,25 kg Q/F
1.03.29 MIX PARA CREPES   295 g 5 x 2,0 kg F
1.49.21 MIX PARA PÃO-DE-LÓ 460-545 g 6 x 1,0 kg F

Com Ice Mix prepara gelados com teor alcoólico de todos os tipos!

Transforma a tua geladaria num autêntico bar de cocktails. Com Ice Mix podes preparar um gelado alcoólico ideal para qualquer momento!

      embalagem temperatura
126701 Base Ice Mix New! 300 g por kg de base estabilizada. 14 x 1 kg F
314905 Pasta Spz Novo! Receita:
• 1500 g / 1700 g de água
• 1000 g de Base Ice Mix
• 1000 g de Prosecco
• 170 g de Pasta Spz
2 x 3,5 kg F
314605 Pasta Hugo Novo! Receita:
• 1500 g / 1700 g de água
• 1000 g de Base Ice Mix
• 1000 g de Prosecco
• 170 g de Pasta Hugo
2 x 3,5 kg F
406001 Kit “Ice Mix” Novo! Composto por:
14 Kg Base Ice Mix, 3,5 kg Pasta Hugo, 3,5 Kg Pasta Spz, 1 Ricettario, 6 Segnagusti.
A Gelitalia comercializa as melhores bases para gelados de leite. As bases para gelado de leite obtêm-se adicionando leite, natas e açúcar para criar uma mistura neutra utilizada para a produção de gelado creme.

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