Novidades 2020

Esta nova linha de produtos em pó permite a confecção de um gelado com o triplo das proteínas em comparação com o gelado tradicional e com baixo conteúdo de gorduras. Fácil e rápido de preparar contém mais de 12g de proteinas por cada 120g e está disponivel em 4 sabores.

127001	Power Baunilha Novo!	●	540g	10 x 1,4 Kg	50°
127101	Power Cacau Novo!	●	600g	10 x 1,5 Kg	50°
127201	Power Banana Novo!	●	540g	10 x 1,4 Kg	50°
127301	Power Caramelo Salgado Novo!	●	540g	10 x 1,4 Kg	50°

Descubra a intensidade do chocolate fondente proveniente das melhores origens com características únicas: do Gana, do Equador e de S. Domingo (República Dominicana).

113705	BOX ECUADOR MONORIGINE 8 saq. de preparado de 1,6 Kg Novo!	●	665g	12,8 Kg	80°	●
113805	BOX SANTO DOMINGO MONORIGINE 8 saq. de preparado de 1,6 Kg Novo!	●	665g	12,8 Kg	80°	●
113905	BOX GHANA MONORIGINE 8 saq.de preparado da 1,6 Kg Novo!	●	665g	12,8 Kg	80°	●
407901	Kit Chocolate Monorigine	1 Box Ecuador Monorigine, 1 Box Santo Domingo Monorigine, 1 Box Ghana Monorigine, 1 Box Tele Monorigine (3 pz)

A solução prática e revolucionária para um gelado de fruta rico e natural. Trata-se de uma pasta concentrada, com um inovador método de fabrico tendo em vista a preservação de todas as características da fruta fresca.

344030	F3 Pera	●	6 x 1,55 Kg	F	●
344130	F3 Maracuja	●	6 x 1,55 Kg	F	●
344230	F3 Papaya	●	6 x 1,55 Kg	F	●
344330	F3 Manga Alfonso	●	6 x 1,55 Kg	F	●
344430	F3 Framboesa	●	6 x 1,55 Kg	F	●
344530	F3 Morango	●	6 x 1,55 Kg	F	●
344630	F3 Mirtillo	●	6 x 1,55 Kg	F	●
344730	F3 Ginja	●	6 x 1,55 Kg	F	●
344830	F3 Goiaba	●	6 x 1,55 Kg	F	●
344930	F3 Figo d’India	●	6 x 1,55 Kg	F	●
345030	F3 Amora	●	6 x 1,55 Kg	F	●

Os produtos FRUIT3 são também gluten free e sem emulsionantes e/ou gorduras vegetais

(ref. 123701)

Uma textura única, cremosa e crocante com grãos de arroz no seu interior, inspirado numa famosa receita toscana: tarte de arroz com leite.

123701	Creme de arroz vegan	●	665g	8 x 1,6 Kg	90º	●

(ref. 115901)

Esta base é perfeita para preparar um gelado cremoso e altamente estruturado, ideal para cubas altas e decoradas. Trata-se de uma receita exclusiva, com sabor neutro e sem aromas.

115901	Base Centurião	●	70g	6 x 2 Kg	Q	●

(ref. 1.26.37)

Variegato de fruta caracterizado por uma alta percentagem de gengibre semi cristalizado em pedaços que permite exaltar o seu aroma e a nota particularmente picante.

1.26.37	Variegato de Gengibre	●	4 x 3 Kg	●

(ref. 1.30.0106)

Novo granulado de amendoim em que foram adicionados alguns grãos de sal para um contraste doce/salgado. Este produto substitui o atual praliné de amendoim (ref. 1.30.08).

(ref. 1.48.41)

Preparado em pó para máquina de soft, com as particularidades típicas do iogurte grego - cremoso, delicado e com um aroma persistente e com um alto conteúdo de iogurte.

(ref. 1.48.37)

Base em pó sem emulsionantes para obter um gelado com alta perfomance equiparado a um gelado artesanal.

1.48.37	Base Latte 50	●	50g	8 x 1 Kg	65-85º

(ref. 1.47.27)

Base com alta performance em termos de cremosidade e estabilidade na vitrine, com possibilidade de utilização a quente e frio.

1.47.27	Base Panna 100 AS	●	100g	8 x 1 Kg	Q/F

(ref. 1.48.38)

Base em pó sem emulsionantes para a confecção de gelados especialmente maleáveis e com reduzida incorporação de ar. Permite uma coloração mais intensa e um sabor mais acentuado. A maleabilidade mantem-se mesmo nos dias seguintes ao da confecção. O único aditivo é a pectina.

1.48.38	Base Fruta 75 NE	●	75g	8 x 1 Kg	F	●

(ref. 1.48.40)

O novo Riso Natura Stevia Baunilha Amarela permite a realização de gelados SEM A ADIÇÃO DE AÇÚCARES, com a adição de stevia com sabor de baunilha. Este produto vem substitur o Riso Natura Baunilha Amarela (ref. 1.17.21). O sabor e a cor mantem-se mas sem frutose.

1.48.40	Riso Natura Stevia Baunilha Amarela	●	330g	8 x 1,25 Kg	Q	●

(ref. 1.48.39)

O novo Riso Natura Stevia Chocolate oferece a possibilidade de realizar um gelado SEM AÇÚCARES ADICIONADOS, com a adição de stevia com o sabor de chocolate. Este produto vem substituir o Riso Natura Chocolate (ref. 1.17.22)

1.48.39	Riso Natura Stevia Chocolate	●	330g	8 x 1,25 Kg	Q	●