Novidades da Gelitalia 2018

babbi

Ingredientes para Geladaria

Gelitalia - Base de lim√£o

BASE LIMÃO 50

A nova Base Limão 50 permite ao geladeiro a completa personalização do gelado de limão garantindo um resultado excelente ao nível de estrutura e de aroma. O óleo essencial e o sumo desidratado do limão são o segredo da frescura e do perfume deste produto. Não contém aromas.
Aconselha-se uma temperatura de √°gua n√£o superior a 40¬ļ de forma a preservar a integridade dos componentes aromaticos.

Sem Gl√ļten
Vegan Ok

G/ KG PEÇAS POR CAIXA PESO NETTO POR EMBALAGEM (KG) PREPARAÇÃO A QUENTE/FRIO
1.48.23 50 8 1,00 Frio
Gelitalia

RISO NATURA BASE STEVIA

A familia Riso Natura Babi foi enriquecida com mais um novo produto: Riso Base Natura com Base Stevia.
Esta nova base completa permite a realiza√ß√£o r√°pida e facil de um gelado sem a√ß√ļcares adicionados ( o produto j√° cont√©m a√ßucares naturais) gra√ßas √† utiliza√ß√£o da famosa STEVIA. O gelado obtido √© cremoso, est√°vel e extremamente suave ao palato. Al√©m disso a aus√™ncia de leite e seus derivados faz com que sejam destacados todos os sabores adicionados

Sem Gl√ļten
Vegan Ok

G/ KG PEÇAS POR CAIXA PESO NETTO POR EMBALAGEM (KG) PREPARAÇÃO A QUENTE/FRIO
1.48.24 300 8 1,25 Quente/Frio
Gelitalia

VARIEGATO BISCOTTO SPECULOOS

O variegato Biscotto Speculoos √© a combina√ß√£o natural para completar o tradicional sabor do biscoito Speculoos obtido a partir da pasta com o mesmo nome. O granulado crocante do original biscoito Lotus ( o mais famoso entre os biscoitos Speculoos), presente no produto d√£o a este variegato Babbi um sabor imediatamente reconhecivel e gratificante. Este variegato pode ser utilizado com sucesso para a cria√ß√£o de novas combina√ß√Ķes.

 

G/ KG PEÇAS POR CAIXA PESO NETTO POR EMBALAGEM (KG)
1.23.81 QB 4 3,00
Gelitalia

VARIEGATO MARACUJ√Ā

A familia dos variegatos de fruta Babbi foi enriquecida com um sabor cl√°ssico de fruta: o variegato maracuj√°. Este variegato √© realizado com uma alta percentagem de polpa de maracuj√° e sementes do fruto. A cor brilhante e o alto conte√ļdo de sementes, torna muito apetecivel o aspeto de cada gelado ou preparado de pastelaria sobre o qual seja utilizado.

Sem Gl√ļten
Vegan Ok

G/ KG PEÇAS POR CAIXA PESO NETTO POR EMBALAGEM (KG)
1.26.64 QB 4 3,00
Gelitalia

PASTA BISCOTTO SPECULOOS

Nova pasta concentrada Babbi com o tipico sabor do biscoito Speculoos. Os Speculoos s√£o biscoitos de canela e a√ß√ļcar caramelizado originarios do norte da Europa (Belgica e Pa√≠ses Baixos) , que se tornaram populares em todo o mundo.

Sem Gl√ļten
Vegan Ok

Dosagem: 60 g/kg

G/ KG PEÇAS POR CAIXA PESO NETTO POR EMBALAGEM (KG)
1.23.82 60 4 3,00
Gelitalia

PASTA AMÊNDOA RÚSTICA

A pasta Am√™ndoa Doce sai do cat√°logo Babbi dando lugar √† Pasta Am√™ndoa R√ļstica. Esta nova pasta oleosa √© enriquecida com granulado de am√™ndoa torrada que d√° uma textura dura e crocante. De salientar a presen√ßa dos aromas naturais da am√™ndoa amarga que refor√ßam o sabor t√≠pico da am√™ndoa tostada.

Sem Gl√ļten
Vegan Ok

Dosagem: 80-100g/kg

G/ KG PEÇAS POR CAIXA PESO NETTO POR EMBALAGEM (KG)
1.23.83 QB 4 3,00
Gelitalia

PASTA PESTO DE PISTACCHIO NATURAL

O Pesto de Pistachio Natural nasce da exigência de existir também o conhecido Pesto de Pistachio agora na versão incolor. O produto mantém as mesmas caracteristicas de sabor e os mesmos processos de refinação.

Sem Gl√ļten
Vegan Ok

Dosagem 80-100 g/kg

G/ KG PEÇAS POR CAIXA PESO NETTO POR EMBALAGEM (KG)
1.23.84 QB 4 3,00
Gelitalia

GOLOSA TOFFEE MOU

A familia Golosa Babbi cresce como novo Golosa Toffee Mou. Este produto mant√©m todas as caracteristicas de fluidez e perfomance do gelado a que j√° nos habitu√°mos co os outros produtos desta linha. O novo sabor de caramelo √© extremamente vers√°til na sua utiliza√ß√£o. Seguindo a filosofia Babbi , o sabor delicioso do produto √© obtido de uma sele√ß√£o cuidada das mat√©rias-primas como a manteiga, a√ß√ļcar caramelizado e caramelo aromatico, evitando assim a utiliza√ß√£o de aromas e corantes.

Sem Gl√ļten

G/ KG PEÇAS POR CAIXA PESO NETTO POR EMBALAGEM (KG)
1.28.01.01 QB 4 3,00
Gelitalia

PASTA AZUL

A Pasta Azul aromatizada torna ainda mais apetec√≠vel a pasta azul, que j√° √© um must em qualquer vitrine. A nota delicada do algod√£o doce maravilha-nos e faz-nos voltar aos tempos de inf√Ęncia. O corante utilizado √© considerado seguro e sem quaisquer restri√ß√Ķes de uso.

G/ KG PEÇAS POR CAIXA PESO NETTO POR EMBALAGEM (KG)
1.24.07 50 4 3,00
Gelitalia

TIRAMISU AZUL
BISCROCK VARIEGATO AMARENA
TARTE DE LIMÃO STRACIATELLA
CREME CATALÃO EROCROCK
CHEESE CAKE YOGURT
BAUNILHA RICOTTA E FIGO
NATAS PISTACHIOCROCK

Gelitalia

BUBBLE GUM
PANNA COTTA
AVELÃ
CAF√Č
NOZ

Gelitalia

MANGA
MORANGO
CHOCOLATE BRANCO
COCOCROCK (Pasta Coco, Cococrock e Goloso Nocciolatte)
CHOCOLATE EXTRA-DARK
CHOCOLATE
SELEC√á√āO FONDENTE

Gelitalia